Vermeren Michael
Une petite entrée pour les fêtes de fin d'année.
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pain d'épices sans sucre | 7 tranches |
| Foie gras | 400 grammes |
| Cerneaux de noix | 10 pièces |
| Raisins secs brune ou blancs | 1 poignée |
| Maîtrank maison voir recette sur le site | 25 cl |
- Mettre le foie gras à ramolir dans un saladier Concasser les cerneaux de noix et les ajouter avec les raisins au foie gras. Mélanger le tout.
- Dans un plat, verser le Maîtrank et un faire tramper quelques secondes les tranches de pain d'épices.
- Tappiser le fond et les côtés d'une terrine de film alimentaire en le faisant dépasser de 3 cm de chaques bords.
- Déposer dans le fond trois tranches de pain d'épices et recouvrir du mélange de foie gras. Remettre une couche de pain d'épices et de foie gras, terminé par le pain d'épices.
- Refermer le tout avec le film alimentaire, bien tasser et mettre 3 heures au frigo.
- Au moment de servir, démouler le gâteau, enlever le film plastique et couper des tranches d'un cm d'épaisseur. Servir avec un verre de Maîtrank maison bien frais
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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