Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fraises | 250 gr |
| Mascarpone | 250 gr |
| Sucre impalpable | 2 cuiller à soupe |
| Sucre vanillé | 1 paquet |
| Limoncello | 4 cl |
| Citron (jus) | 1/2 |
| Lierre terrestre (haché) | 1 cuiller à café |
| Poivre noir | 1 tour de moulin |
| Sucre fin (si nécessaire, selon le sucre déjà contenu dans les fraises) | |
| Tuile sucrée (maison ou à défaut : dentelle aux noix de cajou Destrooper) |
- Au moins une heure avant de servir : Laver et couper grossièrement les fraises. Ajouter le jus de citron, le limoncello, le lierre terrestre et le sucre (si nécessaire). Réserver au frais.
- Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et le sucre vanillé. Réserver au frais.
- Avant de manger : Déposer les fraises au fond de la verrine, ajouter un tour de moulin à poivre puis une quenelle de mascarpone. Ajouter la tuile par-dessus.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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