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Texture coulante pour les plus gourmands...
Liste des ingrédients pour petits fondants
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Tanaisie de taille moyenne (jeunes de préférence) | 4 feuilles |
| Chocolat noir | 100 gr |
| Beurre | 35 gr |
| Oeufs | 2 |
| Sucre | 35 gr |
| Farine | 25 gr |
- Préchauffer le four à 220 degrés Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie. Ajouter le beurre et la tanaisie finement ciselée.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
- Quand le chocolat est bien fondu, enlever du feu et laisser tiédir. Mélanger les 2 préparations et puis ajouter la farine
- Verser 4 càs de pâte dans des petits moules en silicone beurrés. Cuire 6 minutes, laisser reposer hors du four 2 minutes et puis démouler. Servir immédiatement, éventuellement avec un coulis de fruits rouges et quelques feuilles de tanaisie pour la décoration (voir photo).
- Déguster :-)
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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