Clément Finné
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pommes | 6 pcs |
| Poires | 6 pcs |
| Poudre d'amande | 250 gr |
| Farine | 250 gr |
| Sucre de canne | 250 gr |
| Beurre | 250 gr |
| Feuilles de cerfeuil musqué | 25 pcs |
| Citron | 1/2 pc |
- Laver et ciseler finement les feuilles de cerfeuil musqué. Réserver.
- Éplucher et tailler en brunoise les fruits.
- Rassembler dans un cul de poule les fruits taillés, la moitié du cerfeuil musqué, le jus d'un demi citron
- Rassembler dans un cul de poule la farine, le sucre, la poudre d'amande, le seconde moitié de cerfeuil musqué et le beurre froid coupé en petits cubes. Travailler "grossièrement" le tout à la main (le but n'est pas d'avoir une pâte lisse et trop homogène).
- Dans un plat à gratin, verser le mélange de fruits puis le recouvrir de la pâte à crumble.
- Faire cuire au four durant 30 à 40 minutes à 180°C
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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