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Découvrez notre crumble de fruits d'été au lierre terrestre, un dessert délicieusement croustillant et fruité. Les douces saveurs des fruits d'été se marient parfaitement avec les notes herbacées du lierre terrestre, créant une combinaison irrésistible de fraîcheur et de gourmandise.
Liste des ingrédients pour personnes
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fruits de saison | 350 g |
| Farine | 150 g |
| Sucre | 120 g |
| Beurre (mou) | 75 g |
| Jus de citron | 1 càc |
| Lierre terrestre | 3 poignées |
| Eau (pour le sirop) | 150 mL |
| Sucre (pour le sirop) | 100 g |
- Réalisez le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre.
- Coupez les fruits en morceaux et hachez une petite poignée de lierre terrestre.
- Placez les fruits et le lierre dans un plat pouvant aller dans le four. Ajoutez le jus de citron pour éviter que les fruits ne s'oxydent.
- Recouvrez les fruits du crumble et mettez au four à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez réaliser un sirop de lierre terrestre. Cette étape peut être réalisée à l'avance. Pour cela, faite bouillir 150mL d'eau. Rajoutez les deux poignées de lierre terrestre et laissez infuser (le plus longtemps, le mieux). Ensuite retirez les feuilles et ajoutez le sucre. Réservez au frais avant de servir.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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