mireillou
Liste des ingrédients pour Pour 12 mini croques d\'un diamètre de 4 cm et 1,5 cm de haut
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Feuilles d'orties ou de plantain ou autres (lavées et hachées) | une grosse poignée |
| Saumon fumé ou lardons fumés | 2 à 3 tranches |
| Pain de mie ou aux céréales | 12 rondelles de la taille du moule (4 cm) |
| Oeuf | 1 |
| Crème fraiche liquide | 1 dl |
| Sel, poivre, muscade |
- Préchauffer le four à 180°. Hacher finement les feuilles d'orties, de plantain ou autres. Les répartir dans les empreintes du moule. Découper le saumon fumé en petits morceaux ou faire frire les lardons fumés dans une poêle. Les répartir dans les empreintes.
- Découper les tranches de pain de la même forme et même dimension que l'empreinte. Battre l'œuf avec la crème fraîche et les épices et verser dans chaque alvéole. Recouvrir ensuite des tranches de pain. La tranche doit rentrer dans l"'empreinte de façon à absorber une partie de l'appareil à quiche et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
- Faire cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 180°.
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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