Xavier Vause
Crackers à déguster nature ou garnis d'une préparation (par exemple un fromage végétal à l'ail des ours)
Liste des ingrédients pour crackers
La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Levain liquide | 160 gr |
| Farine | 80 gr |
| Huile d'olive | 15 gr |
| Sel | 1/2 c. à c. |
| Ail des ours séché | QS |
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir. Mettre en boule, emballer de film alimentaire et placer 30 minutes au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Abaisser la pâte finement et pré-découper les crackers. Badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer un peu de fleur de sel.
- Cuire 20 minutes (ou jusqu’à ce que les crackers soient dorés).
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Pour ce faire, survolez simplement la cote de goût, sous le nom de la recette, puis cliquez sur la cotation qui vous parait appropriée.
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