sucre brun

Sauce aux cornouilles et mousseline de céléri-rave (vegan)

26 novembre 2025

Sauce aux cornouilles et mousseline de céléri-rave (vegan) PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 10 assiettes 45 min Portions Temps de Préparation 10 assiettes 45 min Sauce aux cornouilles et mousseline de céléri-rave (vegan) PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 10 assiettes 45 min Portions Temps de Préparation 10 assiettes 45 min Ingrédients Sauce aux cornouilles 200 gr Cornouilles 2 pcs Échalotes 50 gr sucre brun 50 à 100 ml Vin rouge Mousseline de céleri-rave 1/2 pc Céleri-rave QS (Quantité souhaitée) lait d’amande QS (Quantité souhaitée) eau QS (Quantité souhaitée) Huile d’olive QS (Quantité souhaitée) Noix de muscade variante : racines de benoîte urbaine QS (Quantité souhaitée) Sel, poivre Portions: assiettes Instructions […]

Frites de racines de pissenlit avec ketchup de cynorrhodons

24 octobre 2025

Frites de racines de pissenlit avec ketchup de cynorrhodons PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 1 bocal de ketchup et autant de frites que vous cueillez de pissenlits 45 minutes Temps d’Attente 15 minutes Portions Temps de Préparation 1 bocal de ketchup et autant de frites que vous cueillez de pissenlits 45 minutes Temps d’Attente 15 minutes Frites de racines de pissenlit avec ketchup de cynorrhodons PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 1 bocal de ketchup et autant de frites que vous cueillez de pissenlits 45 minutes Temps d’Attente 15 minutes Portions Temps de Préparation 1 bocal de ketchup et autant de frites que vous cueillez de pissenlits 45 minutes Temps d’Attente […]

Pain perdu à la tanaisie

12 octobre 2015

Pain perdu à la tanaisie Portions Temps de Préparation 2 personnes 4 minutes Temps de Cuisson 2 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 4 minutes Temps de Cuisson 2 minutes Pain perdu à la tanaisie Portions Temps de Préparation 2 personnes 4 minutes Temps de Cuisson 2 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 4 minutes Temps de Cuisson 2 minutes Ingrédients 2 tranches Pain 2 pièces Oeuf 10 cl Lait 2 càs sucre brun 1 poignée folioles de tanaisie 2 càc Beurre de ferme Portions: personnes Instructions Nettoyer, sécher et hacher la tanaisie. Dans un bol casser les oeufs entier, verser le lait et battre le tout. Ajouter […]