poire

Panna cotta aux graines de Carotte sauvage

17 septembre 2025

Panna cotta aux graines de Carotte sauvage Portions Temps de Préparation 3 Verrines 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 2 Minutes 1 Heure Portions Temps de Préparation 3 Verrines 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 2 Minutes 1 Heure Panna cotta aux graines de Carotte sauvage Portions Temps de Préparation 3 Verrines 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 2 Minutes 1 Heure Portions Temps de Préparation 3 Verrines 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 2 Minutes 1 Heure Ingrédients 200 Ml crème fraîche 30 Gr sucre 1/2 poire Jus citron Gr Agar-agar Peu Poivre de Timut Qsp Graines de Carotte Portions: Verrines Instructions Faire chauffer la […]

Carottes rôties et carottes en pickles à la crème de cajou et d’armoise

24 novembre 2022

Carottes rôties et carottes en pickles à la crème de cajou et d’armoise : Portions Temps de Préparation 4 personnes 80 Minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 80 Minutes Carottes rôties et carottes en pickles à la crème de cajou et d’armoise : Portions Temps de Préparation 4 personnes 80 Minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 80 Minutes Ingrédients 1 carotte orange pickles carottes 400 ml eau pickles carottes 50 ml vinaigre pickles carottes 25 gr sucre pickles carottes 3 carottes mauves coupées en bâtonnets Huile d’olive 1 poire coupée en 4 1 poignée de noisettes torréfiées à sec et concassées 80 gr noix cajou 50 gr Armoise […]

rouleau de printemps Pimprenelle

17 novembre 2022

rouleau de printemps Pimprenelle Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure rouleau de printemps Pimprenelle Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Ingrédients 4 grosses poignées Pimprenelle 4 galettes de riz 1 poire 1/2 Courgette 15 g Vermicelles de riz 1 citron huile d’olive, sel, poivre 2 petits suisses 1/2 càc purée de cacahuètes 20 g farine d’épeautre biscuit 10 g Parmesan rapé biscuit 8 g graines de sésames biscuit 50 g Huile d’olive biscuit Portions: personnes Instructions Émincer la poire et la courgette en julienne. Faire cuire les vermicelles de riz […]