persil frais

Sauce « Chimichurri » à la renouée poivre d’eau

14 octobre 2024

Sauce « Chimichurri » à la renouée poivre d’eau PlatAccompagnement Portions 6 pers. Portions 6 pers. Sauce « Chimichurri » à la renouée poivre d’eau PlatAccompagnement Portions 6 pers. Portions 6 pers. Ingrédients 1 gousse ail 1 petit bouquet Alliaire feuilles 1 petit bouquet persil frais 3 brins Origan 2 c. à s. Renouée poivre d’eau graines + feuilles 20 cl huile tournesol 10 cl Vinaigre de cidre QS eau tiède Portions: pers. Instructions Hachez finement le persil et l’alliaire et réservez. Mettez l’origan et le poivre d’eau dans votre récipient. Ajoutez de l’eau tiède (juste de quoi couvrir le mélange d’herbe et d’épice) et mélangez à l’aide d’une cuillère. Réservez afin de laisser […]

Feuille de tilleul farcie sur un lit de polenta, crème et chips de tilleul

7 août 2024

Feuille de tilleul farcie sur un lit de polenta, crème et chips de tilleul Portions Temps de Préparation 8 personnes 50 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 15 minutes Portions Temps de Préparation 8 personnes 50 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 15 minutes Feuille de tilleul farcie sur un lit de polenta, crème et chips de tilleul Portions Temps de Préparation 8 personnes 50 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 15 minutes Portions Temps de Préparation 8 personnes 50 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 15 minutes Ingrédients 50-60 Moyennes/grandes feuilles de TILLEUL (vert clair) les plus jeunes, d’un vert plus […]

Falafels à la consoude

5 octobre 2023

Falafels à la consoude PlatPlat Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Falafels à la consoude PlatPlat Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Ingrédients 600 gr pois chiches en bocaux après égouttage 1/2 pc Oignon 1 gousse ail 50 ml crème végétale 5 c. à s. fécule de maïs bio 1 c. à c. Curcuma 1 pincée Piment d’espelette 5 grandes feuilles Consoude QS sel et poivre 5 brins persil frais […]