orties fraîches

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Gnocchis à l’ortie accompagnés de pesto à l’ortie (Urtica dioïca – Urticacées )

Gnocchis à l’ortie accompagnés de pesto à l’ortie (Urtica dioïca – Urticacées ) Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Gnocchis à l’ortie accompagnés de pesto à l’ortie (Urtica dioïca – Urticacées ) Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Ingrédients 500 g orties fraîches jeunes pousses, càd les 2 à 4 paires de feuilles terminales 20 g Pignons de pin 30 g Tomates séchées à l’huile d’olive 1 gousse ail frais […]

Crêpes vertes aux orties et au sarrasin, avec tartinade noix & égopode

Crêpes vertes aux orties et au sarrasin, avec tartinade noix & égopode PlatPlat Portions Temps de Préparation 5 crêpes 1 heure Portions Temps de Préparation 5 crêpes 1 heure Crêpes vertes aux orties et au sarrasin, avec tartinade noix & égopode PlatPlat Portions Temps de Préparation 5 crêpes 1 heure Portions Temps de Préparation 5 crêpes 1 heure Ingrédients Crêpes vertes aux orties et au sarrasin 175 gr sarrasin graines, trempées à l’avance 240 ml eau 1 c. à s. sel marin 1 saladier orties fraîches jeunes pousses/têtes QS huile / beurre pour cuisson Fleurs comestibles pour déco Tartinade noix & égopode 100 gr Noix trempées à l’avance 120 ml […]