Noix de cajou trempées une nuit

Couscous perlé au plantain et aux petits pois

5 juillet 2024

Couscous perlé au plantain et aux petits pois Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Couscous perlé au plantain et aux petits pois Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Ingrédients 1 poignée Plantain lancéolé (épis) 2 poignées Plantain lancéolé (jeunes feuilles) 75 g Couscous perlé 25 cl crème fraîche 1 boule Mozzarella Échalote émincée 1 bol Petits pois cuits Oignon blanc cuit 1 poignée Noix de cajou trempées une nuit Vin blanc Oignons rouges lactofermentés Crème de balsamique Beurre sel poivre Portions: personnes Instructions Crème de petits pois Au blender, mixer […]

Dessert pêche et égopode

5 juillet 2024

Dessert pêche et égopode Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Dessert pêche et égopode Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Ingrédients 1 gros bol Égopode (jeunes pousses) 2 poignées Égopode (pétioles) Égopode (fleurs) Égopode (feuilles) 2 biscuits Sablés au parmesan 1 bol Noix de cajou trempées une nuit 8 fruits Pêches Extrait de vanille Vinaigre de cidre sucre Portions: personnes Instructions Compotée pêche et égopode Couper les pétioles d’égopode et les pêches en petits cubes de taille similaire. Cuire dans un poêlon. Ajouter un peu de vinaigre de cidre en […]