Mousseux, Espuma de sureau/gingembre
Mousseux, Espuma de sureau/gingembre Portions Temps de Préparation 20 personnes 10 minutes Portions Temps de Préparation 20 personnes 10 minutes Mousseux, Espuma de sureau/gingembre Portions Temps de Préparation 20 personnes 10 minutes Portions Temps de Préparation 20 personnes 10 minutes Ingrédients 3 Bouteilles Mousseux Brut 50 cl eau 10 cl Sirop de sureau 1 pce racine de g .30 gr Proespuma froid (sosa) Portions: personnes Instructions Passer le gingembre à l’extracteur de jus Rassembler l’eau et le sirop de sureau dans un récipient haut et étroit ajouter petit à petit le jus de gingembre au mélange eau/gingembre jusqu’à trouver un équilibre dans les saveurs Ajouter le proespuma, mixer avec un […]