kiwis

Entrée toute verte à l’égopode cru

16 juillet 2023

Entrée toute verte à l’égopode cru Portions Temps de Préparation 6 personnes ou 8 verrines 15 minutes Temps d’Attente 15 minutes (facultatif) Portions Temps de Préparation 6 personnes ou 8 verrines 15 minutes Temps d’Attente 15 minutes (facultatif) Entrée toute verte à l’égopode cru Portions Temps de Préparation 6 personnes ou 8 verrines 15 minutes Temps d’Attente 15 minutes (facultatif) Portions Temps de Préparation 6 personnes ou 8 verrines 15 minutes Temps d’Attente 15 minutes (facultatif) Ingrédients 1 concombre 2 avocats bien mûr 2 kiwis 1 échalotte finement hachée 20 tiges d’égopode Pas trop grosses, ni trop fines 6 à 8 jeune feuilles d’égopode 3 à 4 càs de jus […]

Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille

11 juillet 2023

Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Ingrédients 4 kiwis pomme verte 40 ml sirop de sucre +/- 30 grammes Achillée millefeuille feuilles et fleurs Portions: personnes Instructions SIROP DE SUCRE INFUSE Hacher finement les feuilles et les fleurs d’achillée. Faites les chauffer […]

Smoothie au kiwi et à l’ortie

24 février 2017

Smoothie kiwi/ortie Portions Temps de Préparation 2 personnes 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Smoothie kiwi/ortie Portions Temps de Préparation 2 personnes 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Ingrédients 4 kiwis 300 ml eau pour infusion 2 pincées poudre d’orties 2 càs eau de Quinton eau salée Portions: personnes Instructions Préparer de l’eau à bouillir et la poudre d’ortie pour une infusion de 10 minutes Une fois infusée, égoutter l’ortie et récupérer l’eau d’infusion dans un bol Eplucher les kiwis, les couper […]