Dessert à l’assiette: mousse au chocolat, crumble et meringue italienne à la berce
Dessert à l’assiette: mousse au chocolat, crumble et meringue italienne à la berce Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Dessert à l’assiette: mousse au chocolat, crumble et meringue italienne à la berce Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Portions Temps de Préparation 6 assiettes 2 heures Ingrédients 100 g crème fraîche 250 g chocolat noir haché 8 pce blanc d’oeufs sel fin 470 g Sucre S2 2 pce Jaunes d’oeuf 50 g beurre en dés 50 g farine de froment 50 g Poudre d’amandes 165 g fruits de berce frais 1100 g eau 35 g Jus de citron […]
