Foie gras

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Gâteau de foie gras au Maitrank

Gâteau de foie gras au Maîtrank Portions Temps de Préparation 10 personnes 1 demi heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 3 heures Portions Temps de Préparation 10 personnes 1 demi heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 3 heures Gâteau de foie gras au Maîtrank Portions Temps de Préparation 10 personnes 1 demi heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 3 heures Portions Temps de Préparation 10 personnes 1 demi heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 3 heures Ingrédients 7 tranches pain d’épices sans sucre 400 grammes Foie gras 10 pièces cerneaux de noix 1 poignée raisins secs brune ou blancs 25 cl Maîtrank maison voir recette sur […]

Foie gras sur gelée d’aubépine

Foie gras sur gelée d’aubépine Foie gras sur gelée d’aubépine PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 20 zakouskis 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 20 zakouskis 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Foie gras sur gelée d’aubépine Foie gras sur gelée d’aubépine PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 20 zakouskis 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 20 zakouskis 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Ingrédients 200 gr Foie gras cuit 50 corymbes Aubépines 500 ml Bouillon de poule léger 500 ml d’eau pour 1/2 cube de bouillon de poule 1 gr Agar-agar 1/2 pc Baguette au […]