Feuilles d'oseille

Cake à l’oseille

19 juillet 2023

Cake à l’oseille PlatEntrée Portions 12 pers. Portions 12 pers. Cake à l’oseille PlatEntrée Portions 12 pers. Portions 12 pers. Ingrédients 100 gr Feuilles d’oseille feuilles 100 gr épinards 2 pcs Gousses d’ail 4 pcs Oeufs 150 gr farine 1 sachet Levure chimique 12 cl Lait 50 gr Fromage rapé ou 50gr de poudre d’amande et un peu de levure maltée Q.S. graines de tournesol Q.S. Noix de muscade Q.S. Sel, poivre Portions: pers. Instructions Laver, essorer et hacher grossièrement l’oseille et les épinards. Nettoyer et émincer l’ail. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine, la levure et le lait. Ajouter le fromage, l’oseille, l’épinard, l’ail et la […]

Saumon béarnaise à l’oseille

13 mars 2015

Saumon béarnaise à l’oseille Saumon béarnaise à l’oseille PlatEntrée, Zakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Saumon béarnaise à l’oseille Saumon béarnaise à l’oseille PlatEntrée, Zakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Ingrédients 40 Feuilles d’oseille 40 gr Saumon 1/2 échalote 1 c. à s. crème fraîche 1 pc Grosse pomme de terre 9 gr Beurre 1 jaune d’oeuf préparation de la béarnaise 1/4 Oeuf préparation […]

Tartare de saumon à l’oseille

13 mars 2015

Tartare de saumon à l’oseille Tartare de saumon à l’oseille PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 1 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 1 heures Tartare de saumon à l’oseille Tartare de saumon à l’oseille PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 1 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 1 heures Ingrédients 30 gr Feuilles d’oseille 150 gr Ricotta 100 gr filet de saumon 1 c. à […]

Vichyssoise à l’oseille

4 mars 2015

Vichyssoise à l’oseille Vichyssoise à l’oseille PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Vichyssoise à l’oseille Vichyssoise à l’oseille PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 25 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 1 heure Ingrédients 85 gr Poireaux 50 gr échalote 100 gr Pomme de terre 200 gr Oseille 35 ml Huile de courge/Huile de noix 1/2 c. […]