Fenouil

Petits-gris de Namur, confit de fenouil au safran belge et jus vert d’ail des ours

1 mai 2017

Petits-gris de Namur, confit de fenouil au safran belge et jus vert d’ail des ours Portions Temps de Préparation 2 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Petits-gris de Namur, confit de fenouil au safran belge et jus vert d’ail des ours Portions Temps de Préparation 2 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 2 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Ingrédients Fenouil Feuilles d’ail des ours Petits-gris de Namur Crème pistil de safran Échalotes Noisettes Huile d’olive Beurre Portions: personnes Instructions Emincer le fenouil, cuire au beurre et […]

Truite fario, anguille fumée, crumble et pimprenelle

16 avril 2015

Truite fario, anguille fumée, crumble et pimprenelle Truite fario, anguille fumée, crumble et pimprenelle PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 25 minutes 1 heure 45 Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 25 minutes 1 heure 45 Truite fario, anguille fumée, crumble et pimprenelle Truite fario, anguille fumée, crumble et pimprenelle PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 25 minutes 1 heure 45 Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 25 minutes 1 heure 45 Ingrédients 2 filets Truite […]