épices au choix

Résultats

Butternut « Hasselback » à la crème végétale à l’armoise

Butternut « Hasselback » à la crème végétale à l’armoise PlatPlat Portions Temps de Préparation 12 personnes 60 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 60 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Butternut « Hasselback » à la crème végétale à l’armoise PlatPlat Portions Temps de Préparation 12 personnes 60 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 60 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Ingrédients 2 pcs courges butternut QS Huile d’olive QS épices au choix QS sel marin et poivre du moulin 135 gr Noisettes une tasse 140 gr Purée de noix de cajou une tasse 500 ml eau filtrée 15 gr sel […]

Gnocchis à l\’ortie

Gnocchis à l\’ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Gnocchis à l\’ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Ingrédients 10 unités tomates cerise 1000 grammes pommes de terre farineuses Chair farineuse 400 grammes net grandes feuilles d’ortie (ou sommités) 200 grammes farine 1 unité jaune d’oeuf 1 unité épices au choix au goût Noix de muscade lamelles à l’envie Copeaux de parmesan bio d’huile d’olive bio 140 grammes grandes feuilles […]

Panna cotta au jus d’orties

Panna cotta au jus d\’orties Portions Temps de Préparation 8 Verrines de 4-5 cl 1 Heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 2 Heures Portions Temps de Préparation 8 Verrines de 4-5 cl 1 Heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 2 Heures Panna cotta au jus d\’orties Portions Temps de Préparation 8 Verrines de 4-5 cl 1 Heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 2 Heures Portions Temps de Préparation 8 Verrines de 4-5 cl 1 Heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 2 Heures Ingrédients 350 grammes Feuilles d’orties 25 cl crème fraîche 1/2 càc sel poivre 1/2 petit éclat ail épices au choix […]

Pommes de terres farcies au silène

Pommes de terres farcies au silène Portions Temps de Préparation 12 demi pommes de terre 30 minutes Portions Temps de Préparation 12 demi pommes de terre 30 minutes Pommes de terres farcies au silène Portions Temps de Préparation 12 demi pommes de terre 30 minutes Portions Temps de Préparation 12 demi pommes de terre 30 minutes Ingrédients 6 Pommes de terre moyennes 1-2 Échalotes (45g) 1 bouquet feuilles de silène (60g) Quelques cl crème de soja 1 càc épices au choix curry, cumin,… Huile d’olive Sel, poivre graines de sésame complet Portions: demi pommes de terre Instructions Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée […]