endives

Boisson Egopode – Ortie

23 juillet 2023

Boisson Egopode – Ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Boisson Egopode – Ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Ingrédients 1 poignee égopode podagraire 1 poignee belles feuilles d’orties 1 poignee de graines d’orties 1/2 avocats bien mûr 3 feuilles endives 2 cm Gingembre frais glace pilée 250 ml eau flitrée Portions: personnes Instructions 1. Laver l’egopode , les feuilles d’endive et l’ortie 2.Mettre eau, glace pilée, avocat, endive, ortie, gingembre dans le blender 3. Verser dans verre, assaisonner sel poivre et mettre graines d’ortie fraiches ou torréfiées présentation […]

Salade de ficaire & d’agrumes

22 mars 2021

Une recette fraîche qui met à l’honneur l’une des premières plantes du printemps, inspirée du livre de Meret Bissegger. Salade de ficaire & d\’agrumes Une recette fraîche qui met à l’honneur l’une des premières plantes du printemps, inspirée du livre de Meret Bissegger. Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Salade de ficaire & d\’agrumes Une recette fraîche qui met à l’honneur l’une des premières plantes du printemps, inspirée du livre de Meret Bissegger. Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Ingrédients 32 feuilles ficaire cueillies avant floraison 1 agrume orange ou […]