de fromage de chèvre frais ou de brebis

Lierre terrestre décliné en gaspacho avec du chèvre frais et du beurre au lait cru

24 juin 2024

Lierre terrestre décliné en gaspacho avec du chèvre frais et du beurre au lait cru Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Lierre terrestre décliné en gaspacho avec du chèvre frais et du beurre au lait cru Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Ingrédients POUR LE GASPACHO 1 concombre 1 = env.300g 120 gr de yaourt grec 1 poignée de feuilles de lierre terrestre 1= env. 13g quelques belles feuilles lierre terrestre pour la décoration 4 Anchois 1 cs de jus de citron 1CS= env.13g 1 cs d’huile d’olive vierge première […]

Billes de chèvre, poires au sirop et tanaisie

16 juillet 2023

Billes de chèvre, poires au sirop et tanaisie Portions Temps de Préparation 3 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 3 personnes 15 minutes Billes de chèvre, poires au sirop et tanaisie Portions Temps de Préparation 3 personnes 15 minutes Portions Temps de Préparation 3 personnes 15 minutes Ingrédients 1 petit pot de fromage de chèvre frais ou de brebis artisanal 1 poire au sirop (ou poire fraiche bien mûre) 2-3 grande feuille de tanaisie 2-3 fleurs de tanaisie Portions: personnes Instructions – Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette. – Y ajouter quelques dés de poire au sirop (ou poire fraiche bien mûre). – Ajouter l’équivalent d’une feuille […]