champignons de Paris

Œuf parfait à la crème d’ail des ours, noisettes, champignons, croûtons et tempura

20 avril 2023

Œuf parfait à la crème d’ail des ours, noisettes, champignons, croutons et tempura PlatEntrée Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 heure Œuf parfait à la crème d’ail des ours, noisettes, champignons, croutons et tempura PlatEntrée Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 heure Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 heure Ingrédients Oeuf parfait 12 Oeufs Crème d’ail des ours 15 cl Lait entier 50 cl crème culianire 15 cl Bouillon de volaille 200 gr d’ail des ours 2 gr Sucro facultatif Pâte à tempura 24 pcs boutons de fleur d’ail des ours 70 gr farine 125 gr Fécule de pommes […]

Mini-pizza aux cynorrhodons et prunelles

25 octobre 2015

Mini-pizza aux cynorrhodons et prunelles Portions Temps de Préparation 6 Mini-pizzas 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Portions Temps de Préparation 6 Mini-pizzas 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Mini-pizza aux cynorrhodons et prunelles Portions Temps de Préparation 6 Mini-pizzas 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Portions Temps de Préparation 6 Mini-pizzas 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Ingrédients 1 Pâte à pizza faite soi-même pour plus de goût 250 gr Cynorrhodons Fruits de l’églantier 18 Prunelles Façon olives, parfumées aux aromates: voir recette sur ce site 1 pièce échalote 2 pièce champignons de Paris 6 Jambon italien Fines tranches 1 Brin persil Pour la décoration Quantité souhaitée huile olive […]