Beurre de ferme salé

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Mousse de châtaignes sur biscuit croquant au spéculoos

Mousse de châtaignes sur biscuit croquant au spéculoos Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 60 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 60 minutes Mousse de châtaignes sur biscuit croquant au spéculoos Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 60 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 30 minutes 60 minutes Ingrédients 125 g Beurre de ferme salé 350 g Spéculoos 40 cl crème fraîche fouettable 2 Blancs d’oeufs bio 600 g Châtaignes Pour obtenir environ 400g […]

Tartelettes « rose » de pêches et chantilly de caramel aux graines de berce

Tartelettes rose de pêche et chantilly de caramel aux graines de berce PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 tartelettes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 20 minutes Portions Temps de Préparation 12 tartelettes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 20 minutes Tartelettes rose de pêche et chantilly de caramel aux graines de berce PlatDessert Portions Temps de Préparation 12 tartelettes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 20 minutes Portions Temps de Préparation 12 tartelettes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 20 minutes Ingrédients 7 c. à s. rase Graines de berce 4 pcs Belles pêches 250 gr Beurre […]

Beurre d’épicéa

Beurre d’épicéa PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 50 gr de beurre 10 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 3 heures Portions Temps de Préparation 50 gr de beurre 10 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 3 heures Beurre d’épicéa PlatAccompagnement Portions Temps de Préparation 50 gr de beurre 10 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 3 heures Portions Temps de Préparation 50 gr de beurre 10 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 3 heures Ingrédients 50 gr Beurre de ferme salé 15 pièces Jeunes pousses d’épicéa 1/2 picèce citron le zeste de citron bio 1 pincée sel Portions: gr de beurre Instructions […]

Tarte aux fleurs de sureau et aux poires

Tarte aux fleurs de sureau et aux poires Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Tarte aux fleurs de sureau et aux poires Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 12 personnes 40 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 45 minutes 0 minutes Ingrédients 300 gr farine d’épeautre 150 gr Beurre de ferme salé 100 gr amandes et noisettes 3 càs Sucre de canne 1 pincée sel 1 càc […]