Beurre de ferme bio

Chaussons au plantain lancéolé

4 juillet 2024

Chaussons au plantain lancéolé Portions Temps de Préparation 5 personnes 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Portions Temps de Préparation 5 personnes 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Chaussons au plantain lancéolé Portions Temps de Préparation 5 personnes 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Portions Temps de Préparation 5 personnes 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Ingrédients 60 gr de feuilles de plantain lanceolé 130 gr maquée bio 20 gr Beurre de ferme bio 1 jaune d’oeuf 1 càs farine 1 pomme de terre moyenne qq feuilles de salade 2 càs Vinaigrette au miel 1 rouleau de pâte feuilletée Portions: personnes Instructions Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés […]

Sablés à l’épicea

14 mai 2024

Sablés à l’épicea PlatDessert Portions Temps de Préparation 30 petits biscuits 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 30 petits biscuits 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 1 heure Sablés à l’épicea PlatDessert Portions Temps de Préparation 30 petits biscuits 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 1 heure Portions Temps de Préparation 30 petits biscuits 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 1 heure Ingrédients 80 + 75 gr sucre 250 gr farine 125 gr Beurre de ferme bio 25 gr aiguilles d’épicea Portions: petits biscuits Instructions Casser l’œuf, ajouter une pincée de sel […]

Crumble d’égopode et sa purée assortie

6 juillet 2023

Crumble d’égopode et sa purée assortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Crumble d’égopode et sa purée assortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Ingrédients 50 gr farine 25 gr Poudre d’amande blanche 50 gr Beurre de ferme bio 45 gr Parmesan rapé 8 poignées jeunes feuilles d’égopode ciselées 8 tiges d’égopode 4 Petites feuilles d’égopode 1 Oignon bio 4 grandes Pommes de terre Portions: personnes Instructions LA GALLETTE DECORATIVE […]

La Sauvage une fois!

31 octobre 2022

La Sauvage une fois! Portions Temps de Préparation 4 personnes 90 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 90 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures La Sauvage une fois! Portions Temps de Préparation 4 personnes 90 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 90 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Ingrédients 250 g farine blanche 65% bio 15 g levure fraîche bio 375 g lait entier bio 3 Oeufs bio séparé les blancs des jaunes 20 g Sucre de canne bio 5 +5 g […]

La Podagrette Oufti Ouiiii!

31 octobre 2022

La Podagrette Oufti Ouiiii! Portions Temps de Préparation 6 personnes 90 minutes Temps de Cuisson 90 minutes Portions Temps de Préparation 6 personnes 90 minutes Temps de Cuisson 90 minutes La Podagrette Oufti Ouiiii! Portions Temps de Préparation 6 personnes 90 minutes Temps de Cuisson 90 minutes Portions Temps de Préparation 6 personnes 90 minutes Temps de Cuisson 90 minutes Ingrédients 4 Blancs d’oeufs bio à température ambiante 250 à 300 g sucre farine bio 1 pincée sel non raffiné 10 poignées égopode podagraire pour la 1ère étape 500 g farine blanche 65% bio pour la 2ème étape 200 g Beurre de ferme bio 1 Oeufs bio 75 g Sucre […]