Archives des Vinaigre de bière Badjawe

Boeuf mariné au cerfeuil des bois et mousseline de lentilles corail

9 janvier 2024

Boeuf mariné au cerfeuil des bois et mousseline de lentilles corail Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 2 heures Boeuf mariné au cerfeuil des bois et mousseline de lentilles corail Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 40 minutes 2 heures Ingrédients 440 g Haie ou rôti de boeuf boeuf bio wallon, choisir un morceau avec peu de nerfs et peu […]

L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières!

31 mars 2023

L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières! Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières! Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 40 pièces Jeunes orties valeur approximative, prendre des feuilles de belle couleur et pas trop grosses 45 g lait demi-écrémé 50 g farine blanche 65% 140 g Blanc de poireau 50 g Echalotes nettoyées 20 […]