sirop de sucre

Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille

11 juillet 2023

Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Carpaccio kiwi-pomme-achillée millefeuille Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 5 minutes 10 minutes Ingrédients 4 kiwis pomme verte 40 ml sirop de sucre +/- 30 grammes Achillée millefeuille feuilles et fleurs Portions: personnes Instructions SIROP DE SUCRE INFUSE Hacher finement les feuilles et les fleurs d’achillée. Faites les chauffer […]

Filet de pigeonneau grillé aux cornouilles, brunoise de céleri rave sauté

22 novembre 2022

Filet dé pigeonneau grillé aux cornouilles, brunoise de céleri rave sauté Portions Temps de Préparation 4 Personnes 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Portions Temps de Préparation 4 Personnes 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Filet dé pigeonneau grillé aux cornouilles, brunoise de céleri rave sauté Portions Temps de Préparation 4 Personnes 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Portions Temps de Préparation 4 Personnes 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Ingrédients 8 Filets Pigeonneau Avec la peau 1 Pièce échalote 200 Gr Cornouilles Dénoyautées 16 Pièces Cornouilles 150 Gr de sucre fin 15 Cl Liqueur de cornouilles 20 Cl Bouillon de volaille 250 Gr beurre pommade […]

Glace vanille aux fraises de Wépion et au sirop de lierre terrestre

1 mai 2017

Glace vanille aux fraises de Wépion et au sirop de lierre terrestre Portions Temps de Préparation 2 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 2 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Glace vanille aux fraises de Wépion et au sirop de lierre terrestre Portions Temps de Préparation 2 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 2 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 20 minutes 2 heures Ingrédients jeunes pousses de lierre terrestre sirop de sucre citron jus pâte sablée Romarin fraises de Wépion glace […]