sirop de renouée du japon (voir recette ci-dessous)

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Ecume à la renouée du Japon

Ecume à la renouée du Japon Portions Temps de Préparation 25 personnes 5 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 min 1 h Portions Temps de Préparation 25 personnes 5 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 min 1 h Ecume à la renouée du Japon Portions Temps de Préparation 25 personnes 5 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 min 1 h Portions Temps de Préparation 25 personnes 5 min Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 min 1 h Ingrédients 450 g Blanc d’oeuf 75 g Jus de renouée au jazz max 1 trait Jus de citron 35 g sirop de renouée du japon (voir recette ci-dessous) Portions: personnes […]