Archives des pomme acide - Cuisine Sauvage ASBL

L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières!

31 mars 2023

L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières! Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes L’ortie dans tous ses états rencontre la belle de nos rivières! Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 40 pièces Jeunes orties valeur approximative, prendre des feuilles de belle couleur et pas trop grosses 45 g lait demi-écrémé 50 g farine blanche 65% 140 g Blanc de poireau 50 g Echalotes nettoyées 20 […]

Pommes fondantes à la crème de Berce

17 novembre 2022

Pommes fondantes à la crème de Berce Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 20 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 20 minutes Pommes fondantes à la crème de Berce Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 20 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 1 heure Temps de Cuisson Temps d’Attente 15 minutes 20 minutes Ingrédients 1 poignée fruits de berce frais 2 grosses poignées fruits de berce secs 1/2 litre lait d’amande 2 Pommes 1 poignée amandes et noisettes 1 citron Sucre […]