Oignon

Risotto à la benoîte urbaine

26 février 2015

Riz à la benoîte Riz à la benoîte PlatAccompagnement CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Riz à la benoîte Riz à la benoîte PlatAccompagnement CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 35 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Ingrédients 200 gr Riz rond 40 gr Oignon 40 gr Beurre 15 gr Parmesan 80 gr Racine de benoîte racine lavée 260 ml eau 1/8 pc Cube de bouillon de légumes Sel, poivre Portions: personnes Instructions […]

Potage de lentilles à l’armoise

26 février 2015

Potage de lentilles à l’armoise Potage de lentilles à l’armoise PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Potage de lentilles à l’armoise Potage de lentilles à l’armoise PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 45 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Ingrédients 120 gr Lentilles vertes sèches NB: Tester avec des lentilles noires ‘Beluga’ pour plus d’esthétique 50 gr Lentilles vertes sèches Pour ajouter par la suite 1/2 pc Oignon 15 gr Armoise […]

Quiche ortie & chèvre

25 février 2015

Quiche ortie & chèvre Quiche ortie & chèvre PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 1 heure Quiche ortie & chèvre Quiche ortie & chèvre PlatPlat CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 1 heure Ingrédients 1 pc Pâte brisée 2 pc Oeufs 115 ml crème fraîche 20% de matières grasses 60 g Orties lavées et essorées 1/2 pc Oignon 1/2 pc Bûche de fromage de chèvre 1 c. à c. […]