Jus de carottes

Carottes rôties au café, burrata, caramel de carottes, suprême de volaille au beurre d’orties et poudre de croutons

16 avril 2024

Carottes rôties au café, burrata, caramel de carottes, suprême de volaille au beurre d’orties et poudre de croutons PlatEntrée Portions Temps de Préparation 16 personnes 1 heure Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 16 personnes 1 heure Temps de Cuisson 1 heure Carottes rôties au café, burrata, caramel de carottes, suprême de volaille au beurre d’orties et poudre de croutons PlatEntrée Portions Temps de Préparation 16 personnes 1 heure Temps de Cuisson 1 heure Portions Temps de Préparation 16 personnes 1 heure Temps de Cuisson 1 heure Ingrédients 20 pcs Belles carottes 50 cl café 3 L Jus de carottes 8 pcs boules de burrata 200 gr […]

Boulettes et panure de carotte

11 mars 2015

Boulettes et panure de carotte Boulettes et panure de carotte PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 12 boulettes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 12 boulettes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Boulettes et panure de carotte Boulettes et panure de carotte PlatZakouski CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 12 boulettes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 12 boulettes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Ingrédients 225 gr Haché de volaille 20 feuilles Plantain 8 inflorescence en graine (recroquevillée) Carotte sauvage 1 pc jaune d’oeuf 1 c. à c. Chapelure 1 pc Blanc d’oeuf 100 ml huile […]