gros oignon rouge

Truite fumée à la berce et oignons rouges

6 juillet 2023

Truite fumée à la berce et oignons rouges Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 h Temps d’Attente 1 h Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 h Temps d’Attente 1 h Truite fumée à la berce et oignons rouges Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 h Temps d’Attente 1 h Portions Temps de Préparation 12 personnes 1 h Temps d’Attente 1 h Ingrédients 200 g Quinoa rouge ou tricolore 400 g Truite fumée 2 oignons rouges 3 gros pétioles Berce 20 cl vinaigre de vin blanc 50 g sucre mélange 4 ou 5 épices 2,5 l bouillon de poisson léger 1 ombelle fruits de berce frais 3 gros […]

Beignets d’oignons indiens à la tanaisie

16 novembre 2022

Beignets d’oignons indiens à la tanaisie Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Beignets d’oignons indiens à la tanaisie Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 12 Beignets 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 120 g farine de pois chiche 1 càc poudre à lever 1/2 càc pétales de piment ou poudre 1 càc curcuma en poudre 1 càc curry en poudre 1 càc cumin en poudre 1 càc coriandre en poudre 2 gousses d’ail dégermées et écrasées 2 […]

Gaspacho ortie – betterave

15 novembre 2022

Gaspacho ortie – betterave Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Gaspacho ortie – betterave Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Ingrédients 200 g de betterave rouge crue 1 gros oignon rouge 3 dl d’eau pure 1 belle càs d’huile d’olive bio 2 càc de vinaigre de cidre 2 bonnes poignées de jeunes feuilles d’orties 3 dl d’eau pure 80 g de poudre d’amandes 1 Gousse d’ail 4 càs d’huile d’olive bio 4 càc de vinaigre de cidre 1 fromage de chèvre frais ou de brebis 1 poignée de jeunes feuilles […]