Feuille de menthe

Soupe crue à l’ortie

20 octobre 2023

Soupe crue à l’ortie Portions Temps de Préparation 4 Personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 4 Personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 0 minutes Soupe crue à l’ortie Portions Temps de Préparation 4 Personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 0 minutes Portions Temps de Préparation 4 Personnes 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 minutes 0 minutes Ingrédients 5 poignées grandes feuilles d’ortie (ou sommités) bien les nettoyer et préférable de les hacher au préalable pour faciliter le mixage 1 avocat bien mûrs 2 càs Feuilles de coriandre 1 càs de […]

Ravioli Menthe-Ortie

15 avril 2019

Ravioli Menthe-Ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Ravioli Menthe-Ortie Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 40 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Ingrédients 4 poignées Feuilles d’orties 200 grammes viande hachée 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 jaune d’oeuf 40 Pâte à ravioles de 10 x 10cm sel poivre 250 Yaourt nature 1 jus citron 1 poignée Feuille de menthe Portions: personnes Instructions 1. Rincer les orties. 2. Faire fondre les dés de poivron avec […]

Gaspacho ortie, fines herbes, menthe et crevettes

4 mars 2015

Gaspacho ortie, menthe et crevettes Gaspacho ortie, menthe et crevettes PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps d’Attente 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps d’Attente 1 heure Gaspacho ortie, menthe et crevettes Gaspacho ortie, menthe et crevettes PlatPotage CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps d’Attente 1 heure Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps d’Attente 1 heure Ingrédients 30 gr Ortie jeunes feuilles 1/3 pc concombre 40 gr Oignon oignon doux ou échalotes 2 brins Feuille de menthe 35 gr Pomme de terre 15 ml Huile d’olive 250 ml eau ou fond blanc […]