Épiaire

Canelloni de volaille à l’épiaire

27 septembre 2019

Canelloni de volaille à l’épiaire Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Canelloni de volaille à l’épiaire Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Ingrédients 1 oignon haché 200 gr de poulet 500 gr de ricotta 8 cannelloni 4 dl crème culinaire 2 poignées Épiaire lavée et hachée 2 càs de parmesan Portions: personnes Instructions Découper le poulet en petits morceaux (comme un tartare) Faire suer l’oignon, faire revenir le poulet dans […]

Roulade de poulet farci à l’épiaire, haricots vapeur & riz

23 septembre 2019

Roulade de poulet farci à l’épiaire, haricots vapeur & riz Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Roulade de poulet farci à l’épiaire, haricots vapeur & riz Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients Poulet 2 Filet Poulet Un filet pour 2pers Film alimentaire pour cuisson Farce 40 gr Filet de poulet Utilisé pour la farce 25 gr Feuilles d’épiaire fraîche conserver les ‘chutes’ (tiges, vieilles feuilles etc) pour la sauce […]

Raviole farcie, coulis d’épiaire

27 février 2015

Raviole farcie, coulis d’épiaire Raviole farcie, coulis d’épiaire PlatEntrée CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 6 ravioles 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 6 ravioles 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Raviole farcie, coulis d’épiaire Raviole farcie, coulis d’épiaire PlatEntrée CuisineCuisine sauvage Portions Temps de Préparation 6 ravioles 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions Temps de Préparation 6 ravioles 35 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Ingrédients 12 pc Pâte à ravioles de 10 x 10cm 90 gr Ricotta 1 tranche Jambon cru 1/6 botte Ciboulette 1 pc jaune d’oeuf 10 gr Épiaire pour les ravioles 15 gr Épiaire pour le coulis […]