de pignons de pin

Pesto d’orties

27 juin 2016

Pesto d’orties Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Pesto d’orties Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Portions Temps de Préparation 40 toasts 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 0 Ingrédients 150 g de feuilles d’ortie 50 g de pignons de pin 50 ml d’huile d’olive ou selon la consistance souhaitée (dont l’huile du bocal de tomates séchées) 100 g de tomates séchées à l’huile d’olive 3 gousses d’ail pelées Sel, poivre Copeaux de parmesan (pour […]

Souplette aux orties

6 octobre 2015

Souplettes aux orties Portions Temps de Préparation 10 verrines 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Temps de Préparation 10 verrines 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Souplettes aux orties Portions Temps de Préparation 10 verrines 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Temps de Préparation 10 verrines 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Ingrédients 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive extra vierge 1 Courgette 1 cube Bouillon de poule quelques branches d’origan frais 100 grammes d’orties (jeunes pousses) 25 grammes de pignons de pin 400 ml d’eau Portions: verrines Instructions Couper l’oignon et l’ail et les faire blanchir dans l’huile d’olive Ajouter […]

Champignons marinés, crème de cajou au curry, pesto d’orties

29 septembre 2015

Champignons marinés, crème de cajou au curry, pesto d\’orties Portions Temps de Préparation 24 Champignons 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 3 Minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 24 Champignons 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 3 Minutes 2 heures Champignons marinés, crème de cajou au curry, pesto d\’orties Portions Temps de Préparation 24 Champignons 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 3 Minutes 2 heures Portions Temps de Préparation 24 Champignons 20 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 3 Minutes 2 heures Ingrédients 24 Pièces Champignon de Paris 50 gr de noix de cajou 100 gr d’orties fraîche 10 gr Parmesan rapé 15 gr de pignons […]

Sucré-salé de poulet à la pimprenelle, agastache et reine des prés

24 septembre 2015

Sucré-salé de poulet à la pimprenelle, agastache et reine des prés Portions Temps de Préparation 24 cuillères apéritives 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 120 minutes Portions Temps de Préparation 24 cuillères apéritives 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 120 minutes Sucré-salé de poulet à la pimprenelle, agastache et reine des prés Portions Temps de Préparation 24 cuillères apéritives 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 120 minutes Portions Temps de Préparation 24 cuillères apéritives 30 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 120 minutes Ingrédients 15 tiges feuillées Pimprenelle 4 filets de poulet fermier bio et local 100 gr de […]