de chocolat noir

Mise en bouche au lierre terrestre (Glechoma hederacea)

5 décembre 2024

Mise en bouche au lierre terrestre (Glechoma hederacea) Portions Temps de Préparation 4 personnes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 2 heures Mise en bouche au lierre terrestre (Glechoma hederacea) Portions Temps de Préparation 4 personnes 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 2 heures Ingrédients 1 bol noix du jardin ou noix de macadamia 1 sachet de ferments pour fromage de l’eau de source 1 paquet de crackers (sans gluten, aux graines) – type bouchée apéritive. L’idéal est que ce soit craquant car les éléments qui seront placés dessus sont plutôt de texture molle et le rendu sera meilleur. 3 bols de feuilles de lierre terrestre […]

Tuiles à la tanaisie, fraises chocolat

3 juillet 2024

Tuiles à la tanaisie, fraises chocolat Portions Temps de Préparation 20 tuiles 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 30 Minutes Portions Temps de Préparation 20 tuiles 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 30 Minutes Tuiles à la tanaisie, fraises chocolat Portions Temps de Préparation 20 tuiles 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 30 Minutes Portions Temps de Préparation 20 tuiles 30 Minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 Minutes 30 Minutes Ingrédients 18 folioles de 6 cm environs Tanaisie 2 pièces blanc d’oeuf (récupéré des oeufs) 100 gr Sucre blanc fin 50 gr farine blé 50 gr Beure 50 gr de […]

Mousse au chocolat protéinée à la tanaisie

25 juin 2024

Mousse au chocolat protéinée à la tanaisie D´après une recette originale de Nathalie Deshayes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 45 minutes au frigo avant dégustation Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 45 minutes au frigo avant dégustation Mousse au chocolat protéinée à la tanaisie D´après une recette originale de Nathalie Deshayes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 45 minutes au frigo avant dégustation Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 0 45 minutes au frigo avant dégustation Ingrédients 400 […]