Boutons floraux/fleurs d’ail des ours

Sauce Nuoc Cham à l’ail des ours

14 avril 2025

Sauce Nuoc Cham à l’ail des ours Portions Temps de Préparation 250 ml 15 minutes Portions Temps de Préparation 250 ml 15 minutes Sauce Nuoc Cham à l’ail des ours Portions Temps de Préparation 250 ml 15 minutes Portions Temps de Préparation 250 ml 15 minutes Ingrédients 50 gr sauce poisson 75 gr sucre de palmier ou sucre normal 75 gr eau 50 gr Jus de citron vert ou vinaigre de riz QS Boutons floraux/fleurs d’ail des ours ou feuilles QS piment rouge piquant ou pas, au choix Portions: ml Instructions Hacher les boutons floraux / Les feuilles d’ail des ours. Mélanger l’eau, le sucre et la sauce poisson et […]

Dos de loup de mer, viennoise d’ail des ours, asperges vertes

30 avril 2024

Dos de loup de mer, viennoise d’ail des ours, asperges vertes PlatPlat Portions Temps de Préparation 16 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 30 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 30 minutes Dos de loup de mer, viennoise d’ail des ours, asperges vertes PlatPlat Portions Temps de Préparation 16 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 30 minutes Portions Temps de Préparation 16 personnes 45 minutes Temps de Cuisson Temps d’Attente 10 minutes 30 minutes Ingrédients 2 kg dos de loup de mer 32 pcs asperges vertes 75 gr Chapelure 75 gr poudre […]

Dos de cabillaud, croûte d’ail des ours et asperges vertes

20 avril 2023

Dos de cabillaud, croûte d’ail des ours et asperges vertes PlatPlat Portions 12 personnes Portions 12 personnes Dos de cabillaud, croûte d’ail des ours et asperges vertes PlatPlat Portions 12 personnes Portions 12 personnes Ingrédients 1,5 kg Dos de cabillaud 24 pcs asperges vertes 6 tranches Pain 100 gr Beurre 100 + 100 gr Ail des ours 250 gr crème fraîche 40% M.G. fond de volaille Huile d’olive Piment d’espelette Sel, fleur de sel et poivre du moulin Radis Tomates cerises ou tomates séchées Boutons floraux/fleurs d’ail des ours Portions: personnes Instructions Nettoyer et sécher l’ail des ours et le mixer avec la mie de pain émiettée et le beurre […]