Canoë, bivouac et plantes sauvages.

Il y a des jours où l’on préférerait être participant plutôt qu’organisateur! C’est le cas pour ce stage que nous venons de mettre sur pied et qui promet la plus belle des aventures. Groupe, plein air, itinérance, rivière et gourmandise; tout y est! Ne cherchez plus votre bon plan vacances pour cet été! C’est ici!

Nous vous avons concocté une semaine Canoë, bivouac & plantes sauvages  que vous allez adorer autant que nous!! Un programme de 5 jours d’immersion au cœur de la nature et au rythme de l’eau, pour déconnecter et se ressourcer de la plus sauvage et la plus gourmande des façons!

C’est de la pure gourmandise sur feu de bois qui vous attend!

Nous nous faisons déjà une joie d’y être et de vous y retrouver!

Au programme :

Jour 1 :

• Initiation à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages, exercices et découvertes botaniques à l’appui.
• Initiation technique à la direction et au maniement du canoë bi-place.
• Installation d’un camp de bivouac.

Jours 2 – 3 – 4 – 5 :

Vous parcourrez chaque jour de 7 à 8 km en canoë et chaque exploration de la rivière sera ponctuée par

• des découvertes des plantes sauvages, de leurs familles et biotopes
• de la cuisine en pleine nature, allant de la survie à la gastronomie
• des initiations au bushcraft
• des temps de reconnexion à soi-même

Vous emporterez les bases élémentaires (aliments et matériel) et vous utiliserez tant que possible les ressources naturelles qui vous entourent. Cerise sur le gâteau: des paniers surprise viendront ponctuellement rehausser le menu! Les nuits se passent en extérieur en mode bivouac. Tous les repas sont préparés ensemble dans la convivialité pour profiter confortablement des soirées autour du feu. L’une des soirées sera consacrée à la confection d’un menu plus ‘gastronomique’ des plantes sauvages.

Ce stage exceptionnel s’adresse toute personne qui souhaite renouer avec la nature et vivre une expérience intense en groupe et avec lui-même en immersion complète. Une pépite que nous ne saurions trop conseiller!

En pratique :

Dates: Du lundi 8 juillet au vendredi 12 juillet 2024

Lieu: sur une rivière des plus sauvages en Belgique ou au Nord de la France, choisie en fonction des conditions météo et de débit du moment pour se laisser le meilleur choix.

Matériel : Le matériel de canoë est mis à votre disposition. A emporter: matériel de randonnée et de bivouac. (Liste exacte fournie à l’inscription ou sur demande).

Groupe: Nombre de places limité à 14 personnes!

Des questions? 

Posez vos questions à pauline.beguin@cuisinesauvage.org ou au +32.473.41.21.44

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Inscrivez-vous !

Vous êtes conquis.e? Le nombre de places est ultra-limité!
Rendez-vous sans tarder sur la page ‘Inscription’.
Nous nous réjouissons de débuter cette aventure avec vous!

Equipe pédagogique 

	Pauline BEGUIN Bioingénieure Docteure en biochimie nutritionnelle Nutrithérapeute Responsable des stages de Cuisine sauvage
	Frédéric TIMSON Professeur de cuisine Cuisinier à domicile Naturaliste Animateur Cuisine sauvage C’est Frédéric qui apportera à ce stage une touche gastronomique pour le plus grand plaisir de vos palais.
	Marie-Eve CHARLOT De l’ASBL D’une Cime à l’Autre Naturaliste confirmée C’est Marie-Eve qui vous guidera sur la rivière et facilitera l’installation de votre bivouac, pour votre meilleur confort et la plus belle déconnexion