Stage canoë, bivouac & plantes comestibles

Descendre une rivière pendant 5 jours et vivre une immersion complète en pleine nature; apprendre à lire un cours d’eau et à manier un canoë, découvrir les plantes comestibles, cuisiner sur feu de bois, monter son campement, passer ses soirées en petit groupe sous les étoiles…✨  

Autant le dire, chez Cuisine sauvage on a un vrai ❤️ coup de cœur ❤️ pour cette aventure que vous allez adorer autant que nous!!
Concocté en collaboration avec l’asbl D’une Cime à l’Autre, ce stage ‘Canoë, bivouac & plantes comestibles’ est une expérience ressourçante unique au cœur de la nature et au rythme de l’eau, une respiration, une reconnexion à soi-même de la plus sauvage et la plus gourmande des façons!
Une pépite que nous ne saurions trop conseiller! Ne cherchez plus votre bon plan vacances pour cette année, il est ici! 😀

 

Au programme

Jour 1 : Initiation à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages, exercices et découvertes botaniques / Initiation technique au maniement du canoë bi-place / Installation d’un camp de bivouac.

Jours 2 – 3 – 4 – 5 : Vous parcourrez 10 km/jour en canoë et chaque journée sera ponctuée par

  • des découvertes des plantes sauvages comestibles, de leurs familles et biotopes
  • des cueillettes et de la cuisine en pleine nature
  • des initiations à la vie en plein air
  • des temps de reconnexion à soi-même

Seules les bases élémentaires sont emportées et les ressources naturelles sont mises à profit autant que possible. Les nuits se passent en extérieur en mode bivouac. Tous les repas sont préparés ensemble dans la convivialité pour profiter confortablement des soirées autour du feu.

Notre défi: allier apprentissage et légèreté pour faire de cette aventure vos meilleures vacances!

Pour qui?

Cette itinérance ne requiert pas de compétences particulières.
Seuls impératifs: avoir 18 ans(*) et savoir nager! A emporter: sac de couchage & tapis de sol; tarp, bâche ou tente.
Nombreux sont ceux qui s’inscrivent en duo (couple, père/mère & enfant, fratries…) ou en groupe (ami.e.s, clubs, équipes…)  pour partager en complicité cette expérience unique sur la rivière.
*ou 16ans accompagné d’un parent et sur base d’une discussion préalable

Où et Quand?

Sur une rivière sauvage en Belgique ou au Nord de la France.
(Le choix est opéré peu avant la date, en fonction des conditions météo et de débit du moment)

  • PRINTEMPS : du Lun 04/5 au Ven 08/5/2026
  • ETE: du Mer 08/7 au Dim 12/7/2026
  • D’autres dates seront ouvertes ultérieurement (à suivre)

Témoignages

(Extraits des avis reçus, visibles sur nos cotations Google ou Facebook)

« Magnifique organisation, sublimes paysages, activités enrichissantes, expérience canoë au top, saveurs exquises. Animateurs: 5 étoiles »

« Plus dépaysant qu’une semaine à Dubaï ! »

« Mes meilleures vacances depuis longtemps »

« Batteries rechargées à 200%. J’avais une énergie incroyable en rentrant »

« Rigueur organisationnelle et scientifique, combinée à une extraordinaire humanité des formateurs »

« Une semaine de formation tout en sensibilité, intimiste, contemplative & instructive. Un parfait mélange »

Inscription

Vous êtes conquis.e? Nous aussi! 🙂 Bienvenue!

1.Réservez votre/vos place.s ici.  Ouf ça y est, votre siège est réservé! 😀
2.Complétez ce formulaire pour finaliser votre inscription

Notez que tout est inclus et qu’aucun supplément n’est à prévoir!

 

Complet?

  • Ce stage est également réalisable sur demande, pour groupe allant de 12 à 15pers.
  • Envoyez un mail à Lionel.raway@cuisinesauvage.org pour être joint à la liste d’attente (sait-on jamais..?)
  • Pour être tenu.e informé.e des prochaines dates, n’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter (en bas de cet écran) ou à nous suivre sur Facebook et Instagram
  • Ce stage est également réalisable sur demande pour groupes de 12 à 15pers (famille, entreprise, ami.e.s, EVJF…)

Des questions? 

Contactez Lionel.raway@cuisinesauvage.org / +32.478.512.602

.

Encadrement 

Les encadrants sont au minimum au nombre de deux, parmi les formateurs suivants :

 Marie-Eve CHARLOT

  • Naturaliste & formatrice chevronnée
  • Animatrice au sein de l’asbl D’une Cime à l’Autre
  • Marie-Eve vous guide sur la rivière et facilite l’installation de votre bivouac, pour votre meilleur confort et la plus belle déconnexion
 Frédéric TIMSON

  • Professeur de cuisine
  • Cuisinier & Naturaliste, formateur pour adultes
  • Animateur au sein de l’asbl Cuisine sauvage
  • Frédéric apporte à ce stage la connaissance des plantes comestibles ainsi que la touche culinaire, pour le plus grand plaisir de vos palais
 Benjamin WILLEMS

  • Fondateur de Re-Wild Outdoor Adventures
  • Accompagnateur en montagne
  • Guide rivière pour l’asbl D’une Cime à l’Autre
  • Benjamin vous guide au fil de l’eau et vous invite à renouer avec votre part sauvage à travers l’art du bivouac, pour une immersion authentique au cœur de la nature
 Xavier DALLENOGARE

  • Moniteur canoë formé par la fédération Canot Kayak Québec
  • Animateur et formateur des guides de rivière au sein de l’asbl D’une Cime à l’Autre
  • Xavier vous accompagne dans vos premiers coups de pagaie, vous emmène au fil des méandres et facilite la vie du groupe (partages, installation du camp,…) pour une belle et douce reconnexion à vous-même, aux autres, à la nature,…