Vinaigrette à l’égopode

Goût
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes

Edwige Richard

Liste des ingrédients pour personnes

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Jeunes oignons2 pcs
Jus de citron2 c. à s.
Zeste de citronQS
Câpres hachées1 c. à s.
Égopode haché2 c. à s.
Huile d'olive6 c. à s.
PoivreQS
  1. Griller les jeunes oignons à la poêle, durant quelques minutes.
  2. Laisser refroidir et émincer.
  3. Mélanger avec le reste des ingrédients.
  4. Remarque : cette vinaigrette, en plus de son utilisation classique pour assaisonner des crudités, peut également servir à relever des légumes grillées et/ou une pièce de viande.
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