Reportage sur les bulbes d’ail des ours (Canal Zoom)

  

Saviez-vous que les bulbes d’ail des ours sont comestibles ?
C’est facile à récolter, simple à cuisiner et tout bonnement … délicieux ! Pour qui sait prélever avec modération, voici la méthode en images dans ce reportage au cœur de l’hiver avec la journaliste Corine Buron, pour Le Geste du Mois. (Ça se passe à 19’30 sur ce lien: http://www.canalzoom.com/le-geste-du-mois-jeudi-11-janvier…/)

Et pour retrouver la recette exacte, c’est ici: http://cuisinesauvage.org/…/roti-de-porc-sauce-grand-mere-…/

Bon appétit !

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