Crumble de pommes et fleurs d’églantier

Goût
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes

Cuisine sauvage

www.cuisinesauvage.org

Liste des ingrédients pour personnes

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Pommes2 pc
Pétales d'églantier1 bol
Jus de citron1 pc
Sucre semoule40 gr
Farine80 gr
Beurre40 gr
  1. Préparation du crumble : dans un saladier, mélanger le sucre et la farine. Du bout des doigts incorporer le beurre froid pour obtenir un mélange granuleux. Réserver.
  2. Préparer les fruits : laver, éplucher et tailler en brunoise ou en tranches les pommes. Arroser de jus de citron. Répartir dans les ramequins beurrés aux ¾ par-dessus les pétales d’églantier.
  3. Finition du crumble : répartir le crumble sur les fruits fleuris.
  4. Marquer en cuisson les crumbles : glisser les ramequins dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes, puis 10 minutes à 150°.
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