Cake à l’ail des ours et à la bûche de chévre

Goût
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes de preparation

vegetarien26

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Saint Laurent en Royans

Recette de printemps ail de l'ours cueilli dans le Royans Vercors.

Liste des ingrédients pour Personnes

La multiplication des ingrédients est une fonction simpliste, proposée uniquement à titre indicatif. Pour un résultat optimal, conservez la recette de base ou soyez critique !

Ingrédients Quantité
Pesto ail des ours (Fait maison)6 CAS
Farine150 g
Levure1 Sachet
Beurre fondu25 g
Oeufs4
Gruyère râpé40 g
Bûche de fromage de chèvre1
Sel pincée
  1. Casser les œufs dans un saladier, les battre, ajouter le pesto, ajouter la farine, la levure et petit à petit le beurre. Brasser bien et mettre le fromage râpé, repartir le fromage de chèvre émiette. saler si besoin. Mettre dans un moule à cake Faire cuire 35 mn à 200°C (thermostat 6 -7)
  2. (Pesto a l'ail des ours: une quinzaine de feuilles d'ail des ours broyées avec de l'huile d'olive et un peu de sel)
  3. Peut se manger froid avec une salade
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